萝卜丝油钱——小时候的味道
萝卜丝油钱——小时候的味道的做法说明
小时街头现炸现买的零时，一口咬下去，又烫又脆又香，那滋味在记忆里已成为故乡的味道。
萝卜丝油钱——小时候的味道的做法与步骤
- 第1步.
面粉加水调成稀面糊，加入一勺食用油，调匀
- 第2步.
萝卜丝加入香葱末，辣椒面、调味盐，拌匀
- 第3步.
菜油入锅，将三角勺放入油中一起加热
- 第4步.
油热至七成，勺取出，舀一勺面糊转匀
- 第5步.
放入适量萝卜丝，再浇上一勺面糊
- 第6步.
入油锅，炸至脱模后再炸至焦黄
- 第7步.
趁热吃
小贴士
面糊要调的无颗粒，加油后调均匀；
萝卜丝加入调料后容易出水，所以要现拌现炸。
