【鸡排饭】减脂增肌 嫩香酥脆
【鸡排饭】减脂增肌 嫩香酥脆的做法说明
很多人喜欢在快餐店里吃炸鸡，《来自星星的你》也炒红了炸鸡和啤酒这个搭配，无论是哪一种，鸡肉是诸多食物中美味又营养的肉质。
选择没有脂肪的鸡胸肉做菜，可以供应人体足够的能量，对于健身者来说，是绝对减脂增肌的必备美食。
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【鸡排饭】减脂增肌 嫩香酥脆的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉可提前用咖喱、自然和胡椒、盐抹匀腌制一夜（至少4个小时）。
- 第2步.
腌制好的鸡胸肉先后粘裹面粉、蛋液和面包糠，备用。
- 第3步.
热锅中加入适量的油，等油加热到有气泡升起时，放鸡肉炸制。
- 第4步.
鸡肉要充分炸制到两面金黄，出锅后除去多于油份，切块摆盘，配上事先煮好的热腾米饭。
小贴士
如果鸡肉在切开后发现还有些生，可用微波炉微波而熟，无需反复炸制。
