上海菜饭（隔夜饭）版
上海菜饭（隔夜饭）版的做法说明
家里有隔夜饭，总要想点办法把它吃掉～正好前几天在“一人食”微博看到上海菜饭，就做了一份试试～有些图来自一人食优酷，侵删～
上海菜饭（隔夜饭）版的做法与步骤
- 第1步.
咸肉、香肠切半厘米见方小丁～青菜切碎～
- 第2步.
锅烧热后放油，锅不用很热，油比平时炒菜略多～放入肉丁炒至变色～再放入青菜碎一起炒至青菜熟了，不要加盖，保持菜色碧青～
- 第3步.
加入隔夜饭，开小火，拌炒～这时可以尝味道，因为每家用的咸肉，香肠味道不一样。根据喜好加盐和糖～
- 第4步.
盛在碗里开吃啦～
