朝鲜族酱汤

朝鲜族酱汤的做法说明

每年新年必须的一次家庭聚会，八个家庭聚在一起，各显厨艺，现在分享给大家朝鲜族酱汤的做法，因为我是汉族，所以不是很会做朝鲜族美食，今天朝鲜族的好友手把手指点我做酱汤，特意记录下来分享给朋友们！

第1步.
锅里放一碗水（水千万不要多），然后把豆芽到入锅里，放少许盐，然后盖上锅盖（这步骤不可以少，盖锅盖起到豆芽可以去腥味的作用）闷五分钟左右，豆芽出锅之后可以尝一下，豆芽已经入淡淡的咸味。
第2步.
角瓜切片，尖椒切圈，蒜瓣切片
第3步.
土豆切片或者切条，我也不管拍照是否漂亮了，朋友们都等着开饭呢，要加快速度哦
第4步.
切少许肉，量根据自己喜好添加
第5步.
准备两勺朝鲜族酱，这个酱是朝鲜族的朋友带来的，里面有好多豆瓣，味道很纯正。
第6步.
淘米水加入石锅，除蒜片和尖椒圈以为的备料都放入锅内，大火炖熟
第7步.
关火，撒上蒜片，尖椒圈，辣椒面