豆沙小餐包

豆沙小餐包

大眼睛小鲤鱼

豆沙小餐包的做法说明

很简单的一款甜面包，适合当早餐，不过下午饿的时候来两个也是非常不错的呢

豆沙小餐包的食材和调料

高筋粉	200克
白砂糖	20克
水	70克
盐	3克
鸡蛋	1个约50克
干酵母	3克
黄油	20克
豆沙馅	25克/个

豆沙小餐包的做法与步骤

第1步.
后油法将面团揉至完全阶段，能拉出薄膜
第2步.
整理面团发酵至2倍大
第3步.
取出面团，分割成6个小面团，每个裹入25克豆沙馅，滚圆松弛20分钟
第4步.
放温暖湿润出发酵至2倍大，表面刷上蛋液，放上杏仁片做装饰
第5步.
放入预热的烤箱中层，180度，20分钟

小贴士

烤制时间还是要看自己的烤箱来定哦~

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