春日雪山（做西点剩下的蛋清）

春日雪山（做西点剩下的蛋清）的做法与步骤

1. 1.

   青豆玉米焯水后备用

2. 2.

   香葱切末加入蛋清搅匀，虾仁切粒

3. 3.

   锅内加一碗水，水开后放入虾仁和虾皮，小火煮至虾仁变色，放入鸡蛋清，小火炖至定型后用勺子搅散，待完全炖熟后加入盐鸡精调味盛出即可。