gluten free煎饼果子（无面粉）

gluten free煎饼果子（无面粉）的做法与步骤

1. 1.

   把米粉、豆粉、酵母粉、糖混合 加水拌成无颗粒的稀糊 室温放置15分钟（或放冰箱不超过两天）

2. 2.

   不粘锅滴一点油 用厨房纸抹匀 冷锅放入面糊 转手腕把锅内铺薄薄一层面糊 多余的可以倒出来

3. 3.

   中火（5档）开盖煎到能掀起 翻面打入一个鸡蛋 把蛋黄叉破涂满整张饼（不用很均匀 白黄相间好看） 撒芝麻 葱花 再翻面

4. 4.

   涂上酱 放入脆片和生菜 或你想放的东西 卷起