超入味蕃茄鸡蛋面

超入味蕃茄鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   一个鸡蛋打散，调匀，加少许盐。蕃茄切小块备用。

2. 2.

   锅烧热，倒菜油或者猪油（猪油煎蛋更香），加少许盐，倒入调好的蛋液。煎蛋至微焦，起锅。

3. 3.

   锅中加油，烧热，下姜末爆香，再倒入切好的番茄，慢慢炒，让番茄出汁，差不多成番茄酱后 再倒入水，熬。

4. 4.

   番茄汤煮开后，下面条，记住要用干挂面哦，耐煮。煮到8成熟，倒入炒好的鸡蛋。