免烤巧克力饼干蛋糕
免烤巧克力饼干蛋糕的做法说明
转自优酷——HomeCookingAdventure
嘿嘿。大家做之前记得看一遍方子，有盆友做过了觉得甜了，大家记得做的时候按自己的口味加减糖哦~~
毕竟原方是歪果仁做的，口味比较甜~嘿嘿~~
9寸圆模量
免烤巧克力饼干蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将饼干掰成碎块。
- 第2步.
热炒锅，把核桃炒熟炒香，和饼干碎块混合。
- 第3步.
糖，可可粉，混合均匀，缓慢加水混合均匀。加入软化的黄油。
- 第4步.
中火加热7-8分钟，直到液体变浓稠，量少了一半。离火放凉10-15分钟。加入香草精油。
- 第5步.
导入饼干坚果混合物里，搅拌均匀。倒入模具，压平整。放入冰箱冷藏30-60分钟。
- 第6步.
加热淡奶油到快开。
- 第7步.
倒入巧克力，放置一分钟后搅拌至顺滑。
- 第8步.
拿出冷藏好的蛋糕体，将巧克力甘纳许倒在蛋糕上，磨平，继续冷藏3-4个小时。
- 第9步.
脱模，装饰，开吃
小贴士
纯为记方子。
