香草玛德琳

香草玛德琳的做法与步骤

1. 1.

   将全蛋打入盆中，加入白砂糖，转化糖，搅拌至浓稠状

2. 2.

   加入香草精混合均匀

3. 3.

   将低筋面粉，泡打粉筛入全蛋液中，搅拌均匀

4. 4.

   最后加入黄油混合均匀，静置10～15分钟

5. 5.

   在模具上刷上融化的黄油，筛上低筋面粉，抖掉多余的粉

6. 6.

   挤入面糊，8分满

7. 7.

   将挤好的面糊送入预热好的烤箱200℃烤6分钟，出炉后立即脱模