鸡蛋汤面
鸡蛋汤面的做法说明
平时宵夜肚子饿会煮，有时还会当正餐，非常方便快捷。下面介绍的是一人分量的
鸡蛋汤面的食材和调料
| 面 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
鸡蛋汤面的做法与步骤
- 1.
放入一锅水，先开大火，等待水沸腾
- 2.
水沸腾后，放入面条，盖上锅盖，大火煮1分半钟左右（可以打开锅盖看看面条的情况，建议不要煮的太软，影响口感，刚刚熟就好）
- 3.
面条煮好后，把面条放在碗里，待用。把煮面条的水倒掉
- 4.
然后开火下一点油，打进鸡蛋，把鸡蛋黄和蛋清弄混，快熟的时候把鸡蛋弄成一小块一小块的，再翻腾一小会儿
- 5.
然后加上适量的水，要喝多少汤就放多少水，盖上锅盖，大火煮1分钟左右，等待它沸腾
- 6.
沸腾以后，打开锅盖，调到中小火，加入一点点鸡精，再放适量的盐，再加上适量的酱油，不用盖上锅盖煮15秒左右，然后关火
- 7.
汤已经做好的，由于面条放久了，就成一块儿了，为了吃的时候方便，可以把面条放进汤里弄散，然后先夹面条到碗里，最后把汤倒进去就行
