老干妈凉拌藕
老干妈凉拌藕的做法说明
初一家里来了近20人吃饭.然后我凉拌了三斤多的藕.都说非常好吃.吃完了还问我怎么做的.哈哈.就想发菜谱了！
老干妈凉拌藕的做法与步骤
- 第1步.
莲藕去皮.切丝.放凉水里浸泡！
- 第2步.
锅里放水..
- 第3步.
大蒜和葱切碎.可以用香菜更好.我今天没买到！
- 第4步.
锅里水开后.倒一勺左右白醋下去！然后把莲藕倒下去！
- 第5步.
莲藕煮断生后捞出放入凉开水中浸泡！
- 第6步.
然后控干水装入碗里.把老干妈.葱花.蒜末.鸡精.芝麻油.一点啤酒放下去搅拌均匀！
- 第7步.
拌好以后.尝一下咸淡.如果淡了就加一点盐.根据自己口味调节！还可以放一点白糖更好吃.我爸不吃糖.我就没放！
小贴士
老干妈买油辣椒.里面有花生米的那种最好.不要买豆豉酱.那个不好吃.我这次没买到那个带花生米的就没拍照.下次买到再拍上来补上！
