五彩鸡丝

五彩鸡丝的做法说明
这是一道粤式冷菜,很适合过年的时候吃,清淡、多彩、易于消化的一个小菜。
五彩鸡丝的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉煮熟自然凉

- 第2步.
将鸡胸肉撕成丝待用

- 第3步.
将胡萝卜、圆葱、黄瓜洗净

- 第4步.
胡萝卜切丝飞水

- 第5步.
将胡萝卜丝放入鸡丝中,加入盐、白糖、味精趁热拌匀

- 第6步.
黄瓜和圆葱切丝放入胡萝卜鸡丝中,加入熟白芝麻,白醋

- 第7步.
芥末油几滴

- 第8步.
加香油一起拌匀,本来应该放点黑胡椒粉的,可惜家里的拿老妈家忘记买了,不放了。


这是一道粤式冷菜,很适合过年的时候吃,清淡、多彩、易于消化的一个小菜。
鸡胸肉煮熟自然凉

将鸡胸肉撕成丝待用

将胡萝卜、圆葱、黄瓜洗净

胡萝卜切丝飞水

将胡萝卜丝放入鸡丝中,加入盐、白糖、味精趁热拌匀

黄瓜和圆葱切丝放入胡萝卜鸡丝中,加入熟白芝麻,白醋

芥末油几滴

加香油一起拌匀,本来应该放点黑胡椒粉的,可惜家里的拿老妈家忘记买了,不放了。
