牛油果鲜虾配大列巴
牛油果鲜虾配大列巴的做法说明
大列巴是哈尔滨的一种面包，个头特大，一顿吃不完，所以需要开发各种吃法消灭它。
牛油果鲜虾配大列巴的做法与步骤
- 第1步.
大列巴的皮比较硬，适合做这种一口的小食。大列巴去掉软芯，把硬皮部分修成适合一口吃掉的小方块。
- 第2步.
虾仁放水里煮熟，稍加点黄酒去腥，煮熟后过凉水，这样的虾仁比较Q。
- 第3步.
牛油果半个挖出果肉。
- 第4步.
牛油果果肉加黑胡椒和盐调味捣成泥。
- 第5步.
将牛油果泥涂在大列巴方块上。
- 第6步.
最上层放上虾仁。
- 第7步.
一盘牛油果虾仁配大列巴就做好了。
- 第8步.
也可淋上芝麻沙拉汁，让味道更佳丰富。
