油泼鱼片（水煮鱼简易版）
油泼鱼片（水煮鱼简易版）的做法说明
每次剩下一堆的底料没人吃..做个简易版的 分分钟吃完意犹未尽啦~
油泼鱼片（水煮鱼简易版）的做法与步骤
- 1.
将鱼切片如成品图 放入蛋清一只. 黑胡椒适量. 盐小半勺. 鸡精少量. 腌制15分钟后下锅焯水. 码入盘中然后撒上葱花
- 第2步.
干辣椒切碎. 待锅中油温七成热 将干辣椒花椒倒入锅中煸炒出香味
- 第3步.
左手拿汤勺 右手拿漏勺 滤掉花椒和干辣椒的油迅速泼在鱼片上 就完成啦
小贴士
泼油的时候手速一定要快
每次剩下一堆的底料没人吃..做个简易版的 分分钟吃完意犹未尽啦~
将鱼切片如成品图 放入蛋清一只. 黑胡椒适量. 盐小半勺. 鸡精少量. 腌制15分钟后下锅焯水. 码入盘中然后撒上葱花
干辣椒切碎. 待锅中油温七成热 将干辣椒花椒倒入锅中煸炒出香味
左手拿汤勺 右手拿漏勺 滤掉花椒和干辣椒的油迅速泼在鱼片上 就完成啦
泼油的时候手速一定要快
