春节特辑| 牡丹鱼片
春节特辑| 牡丹鱼片的做法说明
【迷迭香美食】做一朵雍容华贵的牡丹花，祝大家新的一年花开富贵。然后，吉星高照、喜气洋洋、大吉大利、万事如意、一帆风顺、心想事成、团团圆圆、红红火火（词穷了，就到这儿吧~）
春节特辑| 牡丹鱼片的做法与步骤
- 第1步.
草鱼、葱、姜、柠檬等备料
- 第2步.
去鱼尾，从鱼尾处起刀片鱼肉，切好备用
- 第3步.
葱切段、姜切片
- 第4步.
倒入鱼片，料酒、几滴柠檬汁、两茶匙盐、葱段、姜片拌匀
- 第5步.
腌制半个小时
- 第6步.
将淀粉用筛子均匀地筛在案板上，放上腌好的鱼片，再筛一层淀粉
- 第7步.
锅中倒油，油烧至六七成热时，一片一片地放入鱼片
- 第8步.
炸好后盛出
- 第9步.
怎么摆？没有过程！!！发挥你的艺术细菌吧，哈哈哈...
- 第10步.
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小贴士
1.腌制鱼时小心搅动，以免鱼片变碎
2.鱼片炸的过程中一定要小火炸，以保证鱼片的酥脆
