牛油版 馬拉盞 (九個量)

牛油版 馬拉盞 (九個量)的做法与步骤
- 第1步.
糖、雞蛋攪拌,糖溶
- 第2步.
加入麪粉(過筛)、泡打粉、吉士粉、淡奶……拌勻至無粉粒
- 第3步.
靜置半小時
- 第4步.
模具盞掃油
- 第5步.
融化牛油,一邊加入一邊攪拌………最後倒入模具里
- 第6步.
大約蒸10分鐘就可以了……完成。
小贴士
吉士粉,白色不含色素,但不夠好。黃黃的含色素會更好。
糖、雞蛋攪拌,糖溶
加入麪粉(過筛)、泡打粉、吉士粉、淡奶……拌勻至無粉粒
靜置半小時
模具盞掃油
融化牛油,一邊加入一邊攪拌………最後倒入模具里
大約蒸10分鐘就可以了……完成。
吉士粉,白色不含色素,但不夠好。黃黃的含色素會更好。