瓜子仁抹茶马芬

瓜子仁抹茶马芬

瓜子仁抹茶马芬的做法说明

最近很迷恋抹茶的味道,源于奥利奥新出一款抹茶夹心味的饼干,作为一种下午茶甜点,春节假期我就把它列入了制作计划。吃个抹茶瓜子仁马芬过过瘾。抹茶独有的香气让人陶醉,拍照的时候每次移开蛋糕盒,都有那抹清香飘来。瓜子仁全数放进马芬里,吃起来脆脆的,也很有趣呢。

瓜子仁抹茶马芬的食材和调料

无盐黄油50g
低粉120g
细砂糖75g
鸡蛋2个(常温)
抹茶粉5g
牛奶50ml
泡打粉1小匙
瓜子仁65g

瓜子仁抹茶马芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油隔水软化,加入细砂糖打匀。

    瓜子仁抹茶马芬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入鸡蛋充分打匀

    瓜子仁抹茶马芬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛好的抹茶粉、低粉和泡打粉。

    瓜子仁抹茶马芬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入温热牛奶,和筛好的抹茶粉、低粉和泡打粉,分次加入黄油中,充分打匀再加。

    瓜子仁抹茶马芬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入纸膜,8分满。烤箱180度15分钟即可。(我用的纸膜小,如果模子大的话要看情况延长时间,自己调节。)

    瓜子仁抹茶马芬的做法步骤 第5步

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