零失败玛卡龙

零失败玛卡龙的做法与步骤

1. 第1步.

   糖粉和杏仁粉（如果做可可粉/抹茶粉口味的就要一起混合）放入搅碎机打磨后就没必要过筛了.

   
2. 第2步.

   蛋白打发后加入白糖，然后再打一小会1分钟后加入颜色 我用的是液体

   
3. 3.

   杏仁粉分三次加入蛋白中搅拌 直到干粉消失. 玛卡龙忌讳过多的搅拌 怎么确定搅拌好了？ 让酱料静止的时候表面很水润还有很闪亮 只是表面哦！

4. 第4步.

   300度 15分钟 关闭烤箱闷10分钟

   
5. 第5步.

   抹茶味道的

   
6. 第6步.

   最后成品