芝士焗波士顿龙虾

芝士焗波士顿龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   先拿牙签捅PP，手按龙虾肚子，排尿尿

   
2. 第2步.

   开水开锅两分钟后，放入龙虾煮全身变红即可，最好肚子朝上，省的虾油流出

   
3. 第3步.

   把头和身分开，龙虾翻过来，剪开，把肉挖出来，切成若干块。钳子砸开。把壳洗干净，做盛肉容器。拔出来的龙虾肉拌上盐、淡奶油、法芥、葡萄酒、黑椒调味，然后将龙虾塞入龙虾壳内

   
4. 第4步.

   上面铺一层马苏里拉芝士和水牛芝士，放入焗炉中，200度左右开火10-20分钟，至焦黄即可食用