陕西关中粉蒸肉
陕西关中粉蒸肉的做法说明
面粉蒸肉，和南方米粉蒸肉完全不同哦，面饼底松软，面花花细腻，肥肉不腻，瘦肉香劲道。
陕西关中粉蒸肉的做法与步骤
- 第1步.
发面，制作完毕后为蒸肉饼底
- 第2步.
猪肉切片，一半肥肉一半瘦肉，加盐，五香粉，鸡精粉，葱沫，姜沫，蒜沫，香菜沫，油，酱油，搅拌均匀
- 第3步.
猪肉腌制完毕后，加入面粉拌匀，至猪肉完全干燥
- 第4步.
面饼铺底，肉放在上面，大火蒸，注意筷子戳穿饼底几个洞。大火蒸30分钟后加面粉翻翻再蒸30分钟
- 第5步.
成品，面饼底松软，面花花细腻，肥肉不腻，瘦肉香劲道。
- 第6步.
第二顿再次蒸一会会更好吃啊
