覆盆子果酱

覆盆子果酱

覆盆子果酱的做法说明

糖度越高,保质期越长。
减糖当然果酱浓稠度会变稀。
看个人喜好了

覆盆子果酱的食材和调料

冷冻覆盆子500g
白砂按个人喜好,我加了300g
柠檬汁一个份

覆盆子果酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    将冷冻覆盆子和白砂糖混合一晚,放冷藏,是为了防止覆盆子出水。然后到锅里中火煮。 保存的盒子准备好,用开水消毒。

    覆盆子果酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用滤网去浮沫

    覆盆子果酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮至果酱变粘稠,分量变为一半时,关火,加入一个柠檬分的柠檬汁,搅匀。也可以用买的瓶装柠檬汁代替

    覆盆子果酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入滤干水的保鲜盒里,盖上保鲜膜,冷藏

    覆盆子果酱的做法步骤 第4步

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