酥脆杏仁饼干
酥脆杏仁饼干的做法说明
总量约45片 大家可以减半哟～
糖量不建议减少 我试过嘞(ಥ v ಥ)
酥脆杏仁饼干的做法与步骤
- 1.
室温软化黄油后，加入细砂糖打发到蓬松发白
- 2.
分次加入蛋黄，加入香草精，用打蛋器打到融合一体。
- 3.
向打发好的黄油碗中筛入 低粉，杏仁粉，粘米粉，细盐。 用切拌的方式混合到无干粉状态即可（不要画圈 过分搅拌 防止起筋）
- 4.
擀成2、3mm的薄片，放入冷冻箱一会儿，方便切分。
- 5.
切分成长条状，表面刷上蛋液，放上杏仁片。 放入预热好的烤箱中层 150℃ 17分钟左右 ╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ˂ᵒ͜͡ᵏᵎ⁾✩
