咸蛋包糯米
咸蛋包糯米的做法说明
心血来潮做哒～咸蛋包糯米。腊肉是湖北老朋友自家晒的，咸鸭蛋是老家老同学家里养的鸭产的蛋做的。糯米是市场买的。分别汇到一起就成了这枚色香俱全的蛋。（第一次做，准备材料的量只能猜个大概。）
咸蛋包糯米的做法与步骤
- 第1步.
糯米提前泡四五个小时。加入少许十三香和酱油以上泡。
- 第2步.
腊肉腊肠切丁。
- 第3步.
把咸蛋洗净 用大刀的那个角慢慢敲开，挖出小洞口，甩出蛋清，然后放入爱吃的料就可以了。
- 第4步.
然后装盘，开启电饭锅煮饭模式开始蒸。我还煲了汤，与糯米蛋一起蒸的。这样煮好后还有汤喝。
小贴士
我们都知道蛋黄不咸的，咸的是蛋白。所以蛋白取出来后 要适量加入酱油调味材料。
这里面的材料根据自己喜好加哈。
