猴年吉祥

猴年吉祥的做法与步骤

1. 1.

   温水和牛奶放入酵母静置5分钟，加入面粉，和好后温暖处发酵2.5倍大

2. 2.

   发酵好后，取80G面团揉入可可粉，因为我只做了三个。所以只用了一点。揉入可可粉。取10G面团揉入红曲粉。

3. 第3步.

   做你想要的造型，用黑米代表眼睛

   
4. 第4步.

   根据猴的大小去掌握鼻子用黑米还是黑芝麻。

   
5. 第5步.

   发酵30分钟。蒸锅上气后十五分钟出锅，关火后不要马上开锅，要等五分钟再开