蔓越莓巧克力乳酪软欧
蔓越莓巧克力乳酪软欧的做法说明
好吃的软欧，添加了蔓越莓和乳酪，又加了耐烤巧克力豆，非常好吃，是我喜欢的一类包。添加了老面，使得面包味道更赞。
蔓越莓巧克力乳酪软欧的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外所有材料混合揉光，再加黄油揉至扩展阶段，加入一部分的蔓越莓揉匀。温暖地方发酵两倍大。
- 第2步.
发酵好的面团取出拍一拍，尽可能排气。直接用手拍成长面片。
- 第3步.
奶酪揉成长条，在靠上部分摆上奶酪条，在撒剩下的蔓越莓和巧克力豆，靠下部分不要撒。然后卷起来捏紧，再稍微搓长，像做贝果那样把面条连接再捏紧。继续最后发酵。
- 第4步.
发酵结束，面包表面撒粉，割口。放预热好的烤箱上下火200℃，20分钟。
- 第5步.
是不是看起来很好吃的样子😊
小贴士
整形可以随意整成自己喜欢的样子，橄榄型，圆形都可以。
