鲜肉烧卖
鲜肉烧卖的做法与步骤
- 第1步.
准备肉馅250g。（如果害怕肉腥，可以提前腌好，少许生抽盐饺子粉鸡精）
- 第2步.
准备好配料
- 第3步.
肉馅中放入葱花，姜末，玉米粒，胡萝卜末，盐，生抽，糖，淀粉，饺子料，鸡精。
- 4.
搅拌均匀，备好混沌皮。
- 第5步.
理论上是应该用虎口收紧的同时，把肉馅往上推，包成烧卖形状。（可是事实上，我并不会包，于是乎 样子千奇百怪，原谅我第一次。尝试）
- 第6步.
全部包好 放入蒸笼里，大火烧开后中火蒸15分钟即可
- 第7步.
取出后就大功告成。可配蘸料。（全程参考新浪微博：蒙娜丽莎的厨房）
