炒白芹
炒白芹的做法说明
白芹的保管：不见光
白芹是只有春节前后才能吃到的美味，18元左右一斤。
炒白芹的食材和调料
| 芹菜 | 300g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
炒白芹的做法与步骤
- 第1步.
锅烧热后一勺荤油（炸肉圆剩下的）
- 第2步.
猪皮若干，炒一会，变弯即可
- 第3步.
加入洗好的白芹，翻炒
- 第4步.
翻炒1分钟不到，加一勺盐，继续翻炒至白芹变瘪，白芹很嫩，太瘪就不好吃了
- 第5步.
装盘
白芹的保管：不见光
白芹是只有春节前后才能吃到的美味，18元左右一斤。
| 芹菜 | 300g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
锅烧热后一勺荤油（炸肉圆剩下的）
猪皮若干，炒一会，变弯即可
加入洗好的白芹，翻炒
翻炒1分钟不到，加一勺盐，继续翻炒至白芹变瘪，白芹很嫩，太瘪就不好吃了
装盘
