韩式鱼糕 Eomuk

韩式鱼糕 Eomuk

韩式鱼糕 Eomuk的做法说明

韩式鱼糕,韩剧里经常看到在大排档吃的美食小吃。

韩式鱼糕 Eomuk的食材和调料

鳕鱼226g
虾仁113g
鱿鱼113g
5g
5g
白胡椒粉1g
色拉油15ml
2瓣
蛋清1个鸡蛋
玉米淀粉55g
面粉55g
油(炸用)自定

韩式鱼糕 Eomuk的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材

    韩式鱼糕 Eomuk的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将所有食材一起搅拌2分钟。

    韩式鱼糕 Eomuk的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备油炸。

    韩式鱼糕 Eomuk的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    工具。

    韩式鱼糕 Eomuk的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    从底部小刀一点一点向上翻。

    韩式鱼糕 Eomuk的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    向上翻。

    韩式鱼糕 Eomuk的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    直至这样。

    韩式鱼糕 Eomuk的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    小刀铲下。

    韩式鱼糕 Eomuk的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    170度小火慢慢翻炸。

    韩式鱼糕 Eomuk的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    炸至金黄色捞出。

    韩式鱼糕 Eomuk的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    切开这样。

    韩式鱼糕 Eomuk的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    成品。

    韩式鱼糕 Eomuk的做法步骤 第12步

小贴士

1,油温170度,小火慢慢翻炸。
2,多种吃法,配火锅,街头小吃都可以。

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