卡仕达酱（全蛋版）
卡仕达酱（全蛋版）的做法说明
卡仕达酱的用途广泛，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。
卡仕达酱（全蛋版）的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋、白糖混合，搅拌至发白。
- 第2步.
筛入低筋面粉。
- 第3步.
搅拌均匀。
- 第4步.
牛奶加热至沸腾，分两次缓慢地倒入蛋糊中，快速搅拌均匀。
- 第5步.
放进锅里，小火边加热边不停搅拌（防止粘锅或起面疙瘩），搅拌至面糊浓稠浆糊状即可。
- 第6步.
关火，趁热时加入黄油，搅拌均匀，放凉即可。
- 第7步.
凉透后盖上保鲜膜，放冰箱至少冷藏一小时以后再用。
- 第8步.
来张近照。
