自制原味牛轧糖
自制原味牛轧糖的做法说明
妈妈前段时间喜欢买牛轧糖吃，平时喜欢做烘培的我偶尔在网上看到了牛轧糖的简单做法，想着快过节了，就做些糖果当节日礼物，礼轻人意重嘛！
自制原味牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的食料
- 第2步.
开小火，倒入黄油。
- 第3步.
稍等片刻，待黄油全部融化。
- 第4步.
倒入棉花糖，继续用小火。
- 第5步.
带棉花糖全部融化后加入奶粉，翻滚均匀。
- 第6步.
奶粉搅拌均匀加入花生碎搅拌均后倒入实现准备好的平底盘，最好用保鲜膜覆盖表面。
- 第7步.
冷却后切块分装。
- 第8步.
好吃美味的牛轧糖新鲜出炉啦！
小贴士
1、一定要开小火使棉花糖融化，火大会让棉花糖变糊成黑色。
2、奶粉和花生碎一定要立即加入棉花糖里，以免搅拌不均。
3、最重要的是起锅最好用保鲜膜垫底，在擀面棒上套上一层保鲜膜，然后把牛轧糖撵平整，这样牛轧糖不会粘的到处都是。
4、晾冷，再切块。如果用油纸有可能会粘在牛轧糖上不好撕。
