不加泡打粉的完美松饼
不加泡打粉的完美松饼的做法说明
不加泡打粉，也不用静置，只需打发蛋白，又香又软的松饼完美出炉。来自@万万的草莓松饼，快手又美味，自此百般嫌弃泡打粉版的。
👉🏾国际惯例加了几滴斑斓精，清新淡绿，春天已经不远咯！
不加泡打粉的完美松饼的做法与步骤
- 第1步.
将低粉筛入牛奶中搅匀
- 第2步.
加几滴斑斓精混合均匀
- 第3步.
加入蛋黄和融化的黄油拌匀
- 第4步.
再加20克糖和少许盐拌匀
- 第5步.
蛋白分三次加入30克糖打至硬性发泡
- 第6步.
混合蛋白和蛋黄成松饼糊
- 第7步.
加热不粘锅，不用倒油直接倒入一勺面糊。
- 第8步.
小火煎至表面冒泡泡时用硅胶铲帮忙翻面
- 第9步.
翻面再煎个十几秒即可盛出放在晾网上
- 第10步.
继续煎下一个，直到用完所有的面糊。
- 第11步.
搭配水果淋上蜂蜜吃赞赞哒
小贴士
1、手脚慢的可以先在锅中把面糊倒匀，蓝后再开火煎饼会比较好。
2、每次煎完后用湿抹布擦下锅子降下温，以防受热太快导致上色不均匀。
