【肯子厨房】辣炒猪肉

【肯子厨房】辣炒猪肉

【肯子厨房】辣炒猪肉的做法说明

做法是在Youtube上看来的。
炒鸡简单der。

不过不要轻易尝试这个菜,因为超下饭可以吃下2碗。
碳水化合物爆表!

【肯子厨房】辣炒猪肉的食材和调料

肉片300g
1根
A韩国辣酱一大勺
A苹果1/4颗
A大3-4瓣
A味淋1大勺or料酒+/我用了枫
A辣椒1勺
A白酒1小勺

【肯子厨房】辣炒猪肉的做法与步骤

  1. 1.

    准备酱汁。把大蒜头和苹果擦成泥(如果有料理机就打碎)和其他A料一起搅匀。

  2. 2.

    猪肉片不建议买“火锅用”会太薄,市场买的话请师傅改成炒菜的厚度为佳。加入酱汁马杀鸡猪肉片并腌渍15分钟。

  3. 3.

    大葱切成丝。

  4. 4.

    灶头点火加油猪肉片下锅,不停扒拉肉片,完全变色了就关火。铁锅炒当然是最好的。

  5. 第5步.

    如果直接上锅整理一下锅子里的肉。把大葱丝码上。

    【肯子厨房】辣炒猪肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搅拌均匀,拌入米饭,祝好胃口!

    【肯子厨房】辣炒猪肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    配金渍一起吃,棒呆!

    【肯子厨房】辣炒猪肉的做法步骤 第7步

小贴士

我自己这个酱汁会多准备一点,平时拌菜沾火锅都可以用,放一周没有问题。

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