过年必备的炸圆子！
过年必备的炸圆子！的做法说明
过年必备的菜之一！炸出来可以直接吃！也可以用高汤煮！很好吃哦
过年必备的炸圆子！的做法与步骤
- 第1步.
肉及荸荠等配料切碎备用 打入生鸡蛋
- 第2步.
加入冬米一起拌匀 注意搅拌时顺着一个方向 这样做出来的圆子口感比较有弹性
- 第3步.
一手拿勺一手用虎口挤出圆子 放入油锅里炸
- 第4步.
炸至表面金黄微硬即可
- 第5步.
等稍微冷却后再快速复炸一遍 这样最终成品口感更好 油也更少
小贴士
盐一定要适量并拌匀
不需要加老抽味精等其他调料 这种简单的做法更为鲜香
