💋红烧脆皮豆腐💋

💋红烧脆皮豆腐💋的做法与步骤

1. 第1步.

   葱，蒜切好。

   
2. 第2步.

   大块豆腐切小块，不要太厚。

   
3. 第3步.

   锅加适量油，烧开转小火，将切好的豆腐放入。

   
4. 第4步.

   煎到从侧面可看到底面金黄的时候，就可以反面了。

   
5. 第5步.

   把煎好的豆腐，放入盘中备用。

   
6. 第6步.

   另起锅，放适量油，加入切好的葱，蒜，（喜欢吃辣的可放点辣椒段）小火爆香，加料酒，耗油，白糖，酱油，水，转中火搅拌至冒泡，

   
7. 第7步.

   加入煎好的豆腐，翻炒，大火收汁。

   
8. 第8步.

   出锅。