葱香苏打饼干

葱香苏打饼干

葱香苏打饼干的做法说明

苏打饼干口感酥酥脆脆的,对于不爱甜食的朋友来说无疑是不错的选择呢。苏打对于胃部不好的朋友是有一定的帮助哦,尤其是时有胃酸发作的人。

葱香苏打饼干的食材和调料

高筋面粉200g
低筋面粉100g
玉米60g
牛奶180g
4g
苏打粉6g
45g

葱香苏打饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    1. 将所有粉类放到碗中搅拌均匀(所有粉类要过筛),在中间挖个坑

    葱香苏打饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2. 在混合好的粉里加入牛奶 植物油 香葱末

    葱香苏打饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3. 揉成光滑的面团,用保鲜膜包上 静止15分钟

    葱香苏打饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4. 将醒好的面团擀成0.3厘米厚度的饼

    葱香苏打饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5. 擀好后切成4*4cm的小方块儿

    葱香苏打饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6. 用叉子在切好的小方块儿上扎出一排排的小孔,帮助饼干在烘烤时排气

    葱香苏打饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    7. 码放在烤盘上,上下火170℃。中上层10-12分钟,饼干稍稍上色即可

    葱香苏打饼干的做法步骤 第7步

小贴士

1.粉类一定要过筛哦!防止有小结块
2.牛奶不要一次倒入,面粉的品牌,产地都会影响吸水性。大家可以先倒入80%,如果可以揉成柔软不粘手的面团就可以了
3.烤箱大小,品牌之间温度都会有所差异,大家根据自己的烤箱的温度调节哦

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