砂锅羊肉白菜
砂锅羊肉白菜的做法说明
红烧羊肉砂锅煲，可以用白萝卜，白菜，粉丝搭配，今天我用的是白菜烩羊肉，做法超简单，不过在时间上要多下功夫哦！
砂锅羊肉白菜的做法与步骤
- 第1步.
羊肉洗净
- 第2步.
炒水
- 第3步.
捞出，把水涳干
- 第4步.
参考一下配角用量
- 第5步.
加上葱姜和配料下热油炒香，放入羊肉翻炒，炒出羊肉自身水份，在焖肉时能更好入味。（辣椒先不放的）
- 第6步.
放入砂锅，加水，放盐，生抽，辣椒，糖，大火烧十分钟，转小火40分钟。
- 第7步.
加入白菜，搅拌一下
- 第8步.
放入香菜，关火。
小贴士
具体焖制时长根据羊肉自身肉质而定，可长可短。一半在小火炖25分钟时我喜欢关火焖一会再继续烧。
