韭薹炒肉片
韭薹炒肉片的做法与步骤
- 第1步.
韭薹洗净，切断备用。
- 第2步.
猪里脊切片，放入碗中，加入淀粉，老抽，搅拌均匀备用。
- 第3步.
锅中倒入适量油，油热后放入姜丝爆香。
- 第4步.
爆香的锅中放入腌好的肉片，炒到变色后加入少量生抽继续翻炒。 然后加入切好的韭薹。翻炒均匀加入盐，糖，鸡精调味即可。
- 第5步.
配上一碗米饭，简单可口的午餐就做好了！
小贴士
1. 用淀粉腌肉是为了让肉的口感更加鲜嫩。
2. 加糖是为了提鲜。（不爱的可以不放）
韭薹洗净，切断备用。
猪里脊切片，放入碗中，加入淀粉，老抽，搅拌均匀备用。
锅中倒入适量油，油热后放入姜丝爆香。
爆香的锅中放入腌好的肉片，炒到变色后加入少量生抽继续翻炒。 然后加入切好的韭薹。翻炒均匀加入盐，糖，鸡精调味即可。
配上一碗米饭，简单可口的午餐就做好了！
1. 用淀粉腌肉是为了让肉的口感更加鲜嫩。
2. 加糖是为了提鲜。（不爱的可以不放）
