大理石面包

大理石面包的做法与步骤

1. 1.

   酵母和白糖鸡蛋加入高筋面粉中，再倒入牛奶和面

2. 2.

   等面和到表面基本光滑加入室温下软化的黄油，继续揉，揉至出膜，然后放到温暖的地方发酵，一个半小时

3. 3.

   面粉发酵大后，排气用手指在面粉中扎孔不回缩不粘手拿出，把面粉三分之一拿出和可可粉糊揉到一起

4. 第4步.

   白面赶成面皮，巧克力面也赶成皮，两个面皮叠在一起，继续赶，然后不断重叠，做出层次，放入烤盘，进行二次发酵，一个小时

   
5. 第5步.

   烤箱150度预热，把面包上刷一层蛋液，放入烤箱30分钟就可以啦！