杏仁千层酥
杏仁千层酥的做法说明
使用速成千层酥皮制作，成品是细细密密的层叠，膨胀为原来的3倍厚，hin酥hin酥哦～
因为千层酥皮里面没有糖，所以成品不甜的～如果爱吃甜的在制作酥皮的时候加糖就可以咯～
杏仁千层酥的做法与步骤
- 1.
千层酥皮擀成0.3-0.5cm的薄片
- 2.
切成宽1cm，长3-4cm的小块。整齐摆在烤盘上。稍微密一点没关系的，因为这个是向上膨胀的～
- 3.
蛋白中加入糖粉，搅打均匀不用打发。
- 4.
用小刷子把蛋白糖浆刷到小面片的表面
- 5.
杏仁片沾到表面上。
- 6.
烤箱预热200度，18min。出炉～ps，时间根据各自烤箱可以调整～
- 第7步.
成品哦～
