懒人版腊味八宝饭
懒人版腊味八宝饭的做法说明
适合上班的快手腊味八宝饭，连我这种厨房新手都不会失败的超简易版。
除了糯米，腊肠和香菇，其他都可以随意搭配。
我用的是皇上皇肥瘦比5:5的那款，而且用不粘锅炒料，所以并没有额外放油。
懒人版腊味八宝饭的做法与步骤
- 第1步.
香菇用热水泡发后切丁，肉丸鱼丸切丁，腊肠切片。
- 第2步.
其余想加的料该泡的泡好
- 第3步.
泡好的糯米放进电饭锅里，调煮饭的时间，但加的水很少很少，微盖过即可。白果，小麦洒在表面一起煲熟。
- 第4步.
不粘锅中大火讲腊肠的油炒出，放入香菇翻炒出香味，再加鱼丸肉丸等炒熟。注意中途要加水盖盖焖一下，保证所有食材都熟透。
- 第5步.
煲好的糯米饭加一小勺蚝油拌匀，小火入锅与八宝料翻搅混合。
- 第6步.
将八宝饭舀入碗中，压实，倒扣至盘中就可以趁热吃啦。
小贴士
我第一次煮的时候放了熟花生，吃起来更有口感。
这种做法关键就在腊肠和不粘锅。
