［10min晚餐］番茄香肠焖蛋
［10min晚餐］番茄香肠焖蛋的做法说明
食谱来自honeykki 꿀키，材料都是很容易买到的材料。honeykki是韩国制作食谱节目中我最喜欢的youtuber之一，她的风格煎蛋，色彩清晰，剪辑干脆，叙述清晰。总是给人一种很明亮的感觉。
这次的食谱，非常适合上班族的晚餐。适合1-2人食用。
https://www.youtube.com/watch?v=F5ESmoCh77k
［10min晚餐］番茄香肠焖蛋的做法与步骤
- 第1步.
将所有的食材都切碎准备好，由于烹饪时间很短，所以提前准备好所有的食材会让之后的步骤变的更容易。
- 第2步.
平底锅中倒入橄榄油，放入蒜泥，加热直到蒜泥焦黄。
- 第3步.
倒入所有的食材，翻炒
- 第4步.
大约食材快熟的时候，倒入番茄酱。建议使用含有罗勒叶的番茄酱，可以不用再加入香叶
- 第5步.
加入与番茄酱等体积的水，小火熬煮。撒入胡椒和盐巴，建议稍微多加一些，口味偏重比较能搭配之后的面包。
- 第6步.
汤汁浓稠时，在不同的区域加入鸡蛋。确保鸡蛋之间的空域位置足够，以防粘连。
- 第7步.
鸡蛋成熟时，在平底锅上方撒上奶酪，关火
- 第8步.
建议食用时，搭配烤面包。
