奶油奶酪布丁（口感像冰激凌）

奶油奶酪布丁（口感像冰激凌）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备各式材料。

   
2. 第2步.

   奶油奶酪、牛奶、幼砂糖放入容器中，隔热水用打蛋器慢慢搅打至无颗粒。

   
3. 第3步.

   加入淡奶油搅拌均匀。

   
4. 4.

   全蛋打散，加柠檬汁搅拌均匀。此步忘记拍照😜

5. 5.

   将乳酪液分多次慢慢加入蛋液中，轻轻搅拌均匀，过筛，得到细腻的布丁液。又忘记拍照😅

6. 第6步.

   将布丁液倒入奶瓶中，将奶瓶放入烤盘，烤盘上倒入凉水。150°烤箱预热5min，中层水浴30～40min，视自家烤箱脾性定。取出放凉后冷藏一夜口感更佳。