超软奶香吐司
超软奶香吐司的做法与步骤
- 第1步.
酵母用温水搅拌均匀静置一会，除黄油外其他材料称好放入厨师机，然后倒入酵母水，开始搅拌。
- 第2步.
搅拌到面团成型就放入软化好的黄油继续搅拌到完全阶段。
- 第3步.
拿出来发酵到2.5倍大。
- 第4步.
拿到案板上面排气，用湿布盖住松弛15分钟。
- 第5步.
用擀面杖，把面团擀平和吐司盒一样宽，撒上葡萄干，卷起来。
- 第6步.
放进吐司盒继续2次发酵。
- 第7步.
发酵好面团盖上盖子放入烤箱。165度，35分钟。
- 第8步.
烤好了，拿出来脱模。这时候不好切，所以我的图片切的大块。第二天可以切薄片。
小贴士
这款吐司面比较稀，只要面团出手套膜就行，不要想着盆光手光，面团有点粘手是正常的。
