樱花🌸马卡龙!

樱花🌸马卡龙!

樱花🌸马卡龙!的做法说明

这款马卡隆可以做12个哦,不会很多也不会很少,适合二个小女生吃,而且成功率很高,

樱花🌸马卡龙!的食材和调料

淡奶油whipping cream (内陷)30g
樱花浆Sakura syrup (内陷)2tsp
白巧克力white chocolate(内陷)40g
黄油 butter(内陷)10g
食用色素food coloring(内陷)一点点,自己喜欢颜色
马卡龙
granulated sugar30g
蛋白egg whites30g
食用色素food click一点点哦^-^
杏仁粉almond powder35g
粉powder sugar30g

樱花🌸马卡龙!的做法与步骤

  1. 1.

    内陷全部加一起,煮到全部融化就可以了,再放冰箱一会会

  2. 第2步.

    把蛋白打发 糖分三次加入,最后一次加糖可以放点食用色素,打发有个小勾勾就可以 !

    樱花🌸马卡龙!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再全部倒入筛好的杏仁粉和糖粉里面,用刮刀以J来翻拌,不要太画圈圈,不然会消泡哦!搅拌直到提起刮刀 陆陆续续的掉入,不能太顺畅(搅拌过头)也不能一大块一大块掉下(未打法好)

    樱花🌸马卡龙!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    挤在油纸 或者硅胶垫上,记得一定要让玛卡龙放一会,知道手指摸上去不粘手就可以送入烤箱

    樱花🌸马卡龙!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    预热烤箱160度13分钟 送入马卡隆 之后立刻把烤箱温度设置为140度 烤15分钟

    樱花🌸马卡龙!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    跑开樱花🌸渍!之后用厨房纸吸干水分,备用

    樱花🌸马卡龙!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用一点点蜂蜜加点水,用刷子刷在马卡隆表面之后那一个樱花放在马卡隆上,固定用!

    樱花🌸马卡龙!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    之后就可以用一些小东西装饰一下!糖粒,一些食用色素粉,银色粉刷在皮上!就可以了

    樱花🌸马卡龙!的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入冰箱 第二天口感更佳哦!

    樱花🌸马卡龙!的做法步骤 第9步

小贴士

希望大家能成功哦!如果没有樱花糖浆,可以使用其他味道,或者不加也可以同样好吃哦!

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