双色戚风蛋糕

双色戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋用两个盆分离出蛋白和蛋黄，蛋黄加白砂糖搅拌均匀后加入玉米油，百香果汁，最后筛入低粉翻拌均匀，加入一点朗姆酒，完全混合后放置一边

   
2. 第2步.

   依然是蛋黄蛋白分离后，蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，在放入过筛后的低粉和巧克力粉，翻拌均匀后放置一边备用

   
3. 第3步.

   蛋白分三次加入白砂糖打到提起打蛋头有弯角即可

   
4. 第4步.

   蛋白分三次与蛋黄混合均匀后，将巧克力蛋糕液和百香果蛋糕液分别倒入同一模具中。

   
5. 第5步.

   轻震模具后入烤箱150度，烤制55分钟

   
6. 第6步.

   烤好后拿出倒置于烤架上

   
7. 第7步.

   在烤架上晾凉后脱模

   
8. 第8步.

   这个量可以烤两个八寸的蛋糕

   
9. 第9步.

   脱模后的蛋糕会很漂亮的