王家秘制卤牛肉
王家秘制卤牛肉的做法说明
老家内蒙古，因某些原因来南方定居。虽然爸爸生在南方，长在南方，但大块吃肉，大口喝酒是天性！
王家秘制卤牛肉的做法与步骤
- 第1步.
因为好吃，所以每次一做都是20斤起步。带筋的牛腱子最好吃了！
- 第2步.
牛腱子切开
- 第3步.
用锅装水，煮开。
- 第4步.
放入牛腱子。水开后再煮25分钟。
- 第5步.
秘制卤汁一锅，这个菜谱爸爸暂时不肯教我，说以后待我厨艺长进再教……卤汁煮开后，放入牛腱子，开后再待20分钟。盖上盖子静置24小时。
- 第6步.
24小时后，取出部分切块。
- 第7步.
切片吃，看见筋没？可好吃了！
- 第8步.
厚薄随你！
