笑脸披萨 今天你微笑了吗？
笑脸披萨 今天你微笑了吗？的做法说明
让微笑在生活中绽放！
笑脸披萨 今天你微笑了吗？的做法与步骤
- 第1步.
1. 准备食材。
- 第2步.
高筋面粉，低筋面粉过筛在桌面上。
- 第3步.
加入盐。
- 第4步.
加入奶粉。
- 第5步.
再在中间挖一个小洞，放上酵母。
- 第6步.
倒入温水揉面，先溶开酵母，再充分混合。
- 第7步.
过程中分3次加入油，每加一次后，揉的完全吸收再加下一次。
- 第8步.
面团揉上劲，外表光滑后，可以放在温暖潮湿的地方等待发酵。如果对披萨饼皮的咬劲要求不高的话，可以缩短发酵时间。
- 第9步.
我个人对饼皮没有太多要求，所以只发酵了30分钟，发酵后拿出来揉搓排掉空气，用擀面杖擀成圆形，跟烤盘差不多大小。
- 第10步.
我用的是7寸的模具，两个人吃刚刚好。模具底部刷上点油，防止粘底。
- 第11步.
面饼放进去，用手调整下。
- 第12步.
底部刷上番茄酱。让整个披萨的口味更好哦！
- 第13步.
马苏里拉芝士切成小块。
- 第14步.
取1/3铺在饼底。
- 第15步.
放上青豆和玉米粒。
- 第16步.
再排上切成一半的牛肉丸，摆成笑脸的样子。
- 第17步.
最后把剩余的芝士全部铺在上面。
- 第18步.
预热烤箱，中层，180℃，15分钟。
- 第19步.
喷香扑鼻，做披萨没有想象的那么难，反而觉得比中式菜肴更简单喔！很容易就做出店里的味道，给你满满的成就感！
小贴士
1、面团揉上劲，外表光滑后，可以放在温暖潮湿的地方等待发酵。如果对披萨饼皮的咬劲要求不高的话，可以缩短发酵时间。
