超级简单自制宝宝小肉包
超级简单自制宝宝小肉包的做法说明
宝贝现在才一岁半，目前还没有吃什么调味料，平时的辅食中只放过橄榄油和盐。外面买的包子实在不能让人放心，所以决定自己动手。我是小白妈妈，高难度的东西不适合我，所以面粉首选自发粉。
超级简单自制宝宝小肉包的做法与步骤
- 第1步.
将肉搅碎，葱、姜切碎，加入少量盐，一茶匙生抽，拌匀。（因为我家宝宝还没怎么加调味料，所以我这个方子比较淡，各位可以根据自己宝宝的情况添加调料）
- 第2步.
忘了拍照了，各位随意吧。我买的这种自发粉，很简单。直接倒入35度左右的温水，慢慢揉搓，揉成表面光洁的面团。放在空调房里醒发半小时，将面团分成几块，分别搓成条，切成两厘米见方的小块，将每一块擀成中间略厚周围略薄的面皮。
- 3.
包好馅，放在30度室温的房间醒发半小时，温度达不到的醒发的时间再加长一点。
- 第4步.
蒸笼里垫上一层纱布，温水上锅，待水开后再蒸二十分钟，关火，等待五到十分钟，将蒸笼取下，倒出包子晾干。
小贴士
1我家宝宝口淡，所以这款包子很清淡，各位可以根据自家宝宝情况添加调料。
2自发粉品牌不一样醒发的步骤时间都有不同，各位一定要先看看自己买的自发粉的说明。当然，不怕烦的亲们也可以用面粉加酵母。
3蒸好后千万不要立刻打开蒸笼，等上五到十分钟，这样包子形状好看，不会扁掉。
