春节特辑| 冰糖葫芦
春节特辑| 冰糖葫芦的做法说明
【迷迭香美食】说起冰糖葫芦，尽管很普通，但内心似乎总有一种特殊的情感，也许只是因为它陪伴了我们的整个年少时光... 愿这红彤彤的糖葫芦可以带给你好运~详细步骤，关注微信:迷迭香
春节特辑| 冰糖葫芦的做法与步骤
- 第1步.
山楂、冰糖、白芝麻等备料
- 第2步.
山楂洗干净后，用竹签穿起来
- 第3步.
冰糖倒入干净的锅中，倒入同比例的水
- 第4步.
大火熬糖，开始冒大泡泡的时候转中小火，继续熬10分钟，边熬边晃动锅底，以免受热不均匀糊锅。
- 第5步.
倒入芝麻，轻轻摇晃锅底摇匀
- 第6步.
准备一块干净的案板，沾薄薄一层水
- 第7步.
串好的山楂贴着熬好的糖浆上泛起的泡沫转几圈，裹上薄薄一层糖浆
- 第8步.
迅速放在案板上冷却，完成喽
- 第9步.
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小贴士
1. 熬糖的时候晃动锅底，保证受热均匀
2. 串好的山楂贴着熬好的糖浆上泛起的泡沫转几圈，不用等糖浆变成深褐色
